Seine Lage schmiegt sich wohlig in die Landschaft und bietet einen traumhaften Blick über das Dorf zu seinen Füßen.
Weinbeschreibung
Gelesen wurden die Trauben mit ganz lieben Freunden per Hand Ende September. Spontan vergoren im Stahltank, nach der Gärung 3 Wochen noch auf der Vollhefe, und, nach 6 monatiger Lagerung auf der Feinhefe, abgefüllt.
Wunderbarer Obstkorb aus Apfel, viel Birne, Banane, Ringlotte, Zitrone, feine Würznoten, gehaltvoll am Gaumen mit dichter straffer Struktur, eleganter Trinkfluss und gute Länge im Abgang.
Speisenempfehlung
Wir trinken den „Spielberg“ gerne zu einer kalten Jause oder zu einem Schnitzer´l mit Erdäpfelsalat aus Erdäpfeln vom Biohof Schwarzl, unserem Nachbar.
0,75 l / 12,5vol% / 5,9 g Säure / trocken